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吃年夜饭

发布时间 2019-11-08 04:28:08 阅读数: 4 作者:

热气腾腾,

吃年夜饭,大年夜。是春节家家户户最热闹愉快的时候,阖家团聚,丰盛的年菜摆满一桌,围坐桌旁。共吃团圆饭。心头的充实感真是难以言喻,人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜,一般少不了两样东西。一是火锅。一是鱼,火锅沸煮;温馨。

鱼和余谐音。

爆鱼等煎炸食物;

说明红红火火,是象征吉庆有余,也喻示年年有余,还有萝卜俗称菜头。祝愿有好彩头!预祝家运兴旺如烈火烹油,最后多为一道甜食;祝福往后的日子甜甜蜜蜜,即使不会喝。

南北各地不同,

也多少喝一点。年夜饭的名堂很多。有饺子,元宵等,而且各有讲究;北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替更岁交子的意思?又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着新年大发财。有的包饺子时,元宝滚进来之意,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃。

就能多挣钱,吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的,医圣张仲景在寒冬腊月,便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤,看到穷人的耳朵被冻。

人们吃后,

觉得浑身变暖,

他用羊肉,辣椒和一些祛寒温热的药材。用面皮包成耳朵样子的娇耳,分给穷人吃,下锅煮熟,两耳发热,人们仿效着做,新年吃馄饨。一直流传到今天;是取其开初。

才有了宇宙四方。

传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地;也叫长寿面,新年吃面,是预祝寿长。

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